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摂食栄養サポート勉強会について

第12回摂食栄養サポート勉強会

 今回で第12回を迎える当勉強会ですが、今後も幅広い職種の方に摂食・栄養に興味をもってもらい、現場で活かせる内容を学ぶ場になればと考えております。
今回の勉強会では「家でできる嚥下食の工夫〜コンビニ弁当が嚥下食に〜」と題して、NPO法人地域ケアさぽーと研究所の小暮 美代子 氏をお招きし、一般家庭にある材料で作る嚥下食の工夫・調理方法をデモンストレーションしていただき、そのノウハウを学ぶ場になればと考えております。一部、試食もしていただくことで体感としての学びも深めていただければと考えています。
摂食嚥下障害をもつ方をサポートされている方、特に調理提供やトロミ付けで悩まれている方など、多くの方々にご参加いただければ幸いです。お忙しいとは存じますが、皆さまのご参加をお待ちしております。

テ ー マ
家でできる嚥下食の工夫 〜コンビニ弁当が嚥下食に〜
内  容
○講義〔普通食の再調理で食べやすい形態を作る〕
○調理デモンストレーション〔コンビニ弁当を再調理、計2〜3品〕
○試食・質疑応答
○摂食嚥下障害アセスメントシート紹介・説明
開催日時
平成30年9月27日(木) 18時30分〜20時30分
開催場所
船橋市立リハビリテーション病院 1階 大会議室
申込方法
別紙FAXにより9月16日(日)までに申し込み。受講の可否につきましてはFAXにてお知らせいたします。9月21日(金)までに返信がない場合、リハビリセンターまでご連絡ください。

詳細内容・お申込み方法

※現在はお申し込みは終了しております。


連絡先

〒274-0822 船橋市飯山満町2-519-3
船橋市リハビリセンター 担当:江尻
TEL:047-468-2001
Fax:047-468-2059
Mail:frc-cbr@kiseikai-reha.com

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